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1. 盘鸡爪骨是一道非常受欢迎的中式下酒菜，有许多家庭和小餐馆都会做出这道菜。那么，这道菜应该选择生的还是熟的材料呢？

2. 对于盘鸡爪骨，一些人认为生的比熟的更加有嚼劲和味道，而另一些人则觉得熟的更加入味，吃起来更加方便。其实，这主要还是个人口味的问题。

3. 如果您喜欢吃入口柔软的肉，那么就建议选择熟的材料。经过加工烹饪后，鸡爪和骨头中的肉质会变得嫩熟多汁，非常好吃。此外，这样的材料吃起来方便，不会弄得满手油腻。

4. 但是，如果您喜欢嚼劲十足，且希望能够品尝到原汁原味的鸡爪和骨头，那么您应该选择生的材料。生的材料并不难处理，只要将其煮熟即可，十分简单。而且，生的材料有一种口感非常独特的嚼劲，让人回味无穷。

5. 总的来说，无论您选择生的还是熟的盘鸡爪骨，都能够品尝到它独特的口感和美味。只要您坚持自己喜欢的口味，选择适合自己的材料，就能够享受到这道美食带来的快乐了。