1、黄瓜洗净沥干。

2、将沥干水分的黄瓜切片。

(资料图)

3、黄瓜撒适量盐，腌制1夜。

4、将辣椒切成圈状。

5、把胡椒放进黄瓜里。

6、锅中倒入适量的油，放入八角。

7、加入适量的醋和酱油，煮一点白糖。

8、大蒜和生姜切片。

9、黄瓜腌制一夜后会产生大量水分。用力挤出水分，放入保鲜盒。

10、将切好的姜和蒜放入黄瓜中。

11、将煮好的酱料倒入碗中，让其彻底冷却。

12、将酱汁冷却后倒入黄瓜中。

13、盖上保鲜盒，放入冰箱。可以隔夜吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。